Мерьем Узерли родилась 12 августа 1983 года в Касселе в Германии. Является четвёртым ребёнком в семье (старшие два единоутробных брата Денни и Кристофер от первого брака матери и старшая родная сестра — Джанан Узерли — немецко-турецкая певица). Отец Хуссейн — турок, а мать Урсула — немка.
В 2000—2003 годах изучала актёрское мастерство в драматической студии Фрезе в Гамбурге. Принимала участие в небольших театральных проектах. С 2003 по 2008 год снималась в серии немецких короткометражных фильмов. С 2011 года по приглашению продюсера Юсуфа Тимура Савджи участвует в съёмках исторического сериала «Великолепный век» о жизни Османской империи во времена правления султана Сулеймана Великолепного, где играет привезённую в Турцию из Крыма Роксолану.
16 мая 2013 года, когда до окончания третьего сезона оставалось доснять несколько серий, Мерьем улетела в Берлин и не вернулась на съёмки. По словам самой актрисы, причиной явилось сильное физическое и психологическое утомление от работы над 100—120-минутными сериями «Великолепного века».
В 2014 году Мерьем вернулась в Стамбул, а в 2015 году снялась в фильме «Материнская рана», где сыграла роль Марии. 20 декабря 2015 года Мерьем презентовала собственный косметический бренд «Meryem Cosmetics». В 2015—2016 годах снималась в сериале «Королева ночи», где играла француженку Селин. Проект был закрыт из-за низких рейтингов.