10 вкусных и простых рецептов сэндвичей для перекуса

nastionka8
Пользователь Онедио
0

Обед, завтрак или ланч... Школьная столовая, офисный кабинет или покрывало в парке... Совершенно неважно, где и с кем вы - вкусные сэндвичи всегда к месту. Не требуют большого количества времени для приготовления, занимают совсем немного места и готовы утолить ваш голод. Вы удивитесь, каким разнообразным и полезным может быть такое обычное блюдо. Выберите именно ваш идеальный сэндвич.

1. Авокадо и листья салата

Ингредиенты:

  • авокадо - 1/4 часть;

  • лимонный сок - 1 ч. л.;

  • куриная грудка - 150-200 г;

  • йогурт - 2 ст. л.;

  • хлеб цельнозерновой;

  • листья салата;

  • помидор

Приготовление:

Йогурт, авокадо, лимонный сок и мелко нарезанная курица смешиваются в миске. Вся смесь выкладывается на хлеб поверх кружочка помидора и украшается листьями салата.

2. Бекон и яйцо

Ингредиенты:

  • бекон - 2-3 куска;

  • белый хлеб - 2 куска;

  • помидор - 1 среднего размера;

  • салат айсберг;

  • яйцо - 1 шт.;

  • майонез - 1 ст. л.;

  • масло сливочное - 1 ч. л.;

  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Бекон обжаривается до хруста. Выкладывается на бумажное полотенце. Хлеб обжаривается в тостере и промазывается майонезом. На один из кусков выкладывается тонко нарезанный помидор, бекон и салат. В сковороде после бекона жарится яичница. Предпочтительнее, чтобы схватился только белок.

Поперчив и посолив, выкладываем яйцо на овощи и накрываем хлебом.

3. Тунец и зелень

Ингредиенты:

  • тунец в собственном соку - 1 банка;

  • лимонный сок - 1 ч. л.;

  • оливковое масло - 2 ч. л.;

  • красная луковица маленькая - 1/2;

  • хлеб цельнозерновой;

  • сладкий перец - 125 г;

  • петрушка - 1 ст. л.;

  • соль и перец по вкусу;

Приготовление:

Тунец без жидкости смешивается с оливковым маслом, соком лимона, нарезанным кубиками луком, перцем и петрушкой. Смесь выложить на хлеб.

4. Семга и сыр

Ингредиенты:

  • семга слабосоленая - 200 г;

  • сыр творожный - 150 г;

  • салат айсберг;

  • бублик или булочка;

Приготовление:

Бублик разрезается пополам и смазывается творожным сыром. Поверх выкладывается салат, на который кладется семга и закрывается второй половинкой хлеба.

5. Маринованный цукини и курица

Ингредиенты:

  • цукини - 1 шт.;

  • мясо курицы - вареное 400 г;

  • красный лук - 1/4 шт.;

  • цедра лимона - 2 ч. л.;

  • сок лимона - 2 ст. л.;

  • масло оливковое - 2 ст. л.;

  • миндаль - горсть;

  • петрушка - горсть;

  • багет;

  • романо или латук по вкусу;

  • соль и перец по вкусу;

Приготовление:

Цукини нарезается тонкими полосками. В миске смешивается мелко нарезанный лук, цедра, сок лимона и оливковое масло. В получившийся маринад выкладывается цукини и откладывается на 30-40 минут. Хлеб режется вдоль и пополам. Из нижней части удаляется мякоть. Заполняем хлеб птицей, цукини, измельченным миндалем, петрушкой и листьями салата.

6. Яблоки и птица

Ингредиенты:

  • курица либо индюшатина - 100-150 г;

  • цельнозерновой хлеб;

  • листья салата;

  • сыр - 40 г;

  • яблоки - 1-2 шт.;

  • йогурт - 3 ст. л.;

  • сок лимона - 1 ст. л.;

Приготовление:

Мясо птицы можно обжарить, запечь или отварить. Нарезается на небольшие куски. Очищенное яблоко тонко нарезается кружочками. Йогурт смешивается с соком лимона и используется в качестве соуса. На хлеб выкладываются листья салата, сыр, птица и накрывается вторым куском хлеба.

7. Телятина и корнишоны

Ингредиенты:

  • багет пшеничный;

  • телятина отварная - 100-120 г;

  • сыр сливочный - 2 ст. л.;

  • горчица в зернах - 2 ч. л.;

  • корнишоны - 2-4 шт.;

  • салат латук или другая зелень;

Приготовление:

Багет режется вдоль, мякоть изымается, хлеб смазывается сыром. Далее кладем горчицу, листья салата и корнишоны, нарезанные пластинами. Теперь выкладываем кусочки телятины и покрываем их листом салата. Повторяем всё с другим кусочком хлеба и соединяем.

8. Селедка

Ингредиенты:

  • булочка;

  • филе сельди - 3 шт.;

  • сладкий лук - 1/4 шт.;

  • огурцы маринованные - 1-2 шт.

Приготовление:

Тонко нарезанные огурцы, мелко порубленный лук и филе, нарезанное на небольшие кусочки, выкладываются на разрезанную пополам булочку.

9. Шоколад и груша

Ингредиенты:

  • бриошь или десертный хлеб - 2 куска;

  • масло сливочное - 1,5 ст. л.;

  • яйцо - 1/2;

  • нежирные сливки или молоко - 50 мл.;

  • сахар - 1 ст. л.;

  • ваниль - 1/2 ч. л.;

  • мука - 50 г;

  • соль - щепотка;

  • шоколад - 100 г;

  • груша - 1шт. средняя;

  • корица молотая - щепотка

Приготовление:

Нарезанную грушу, сахар и корицу выложить на сковороду с разогретым маслом (1/2 ст. л.). Дождаться растворения сахара и размягчения груши. Хлеб или бриошь подсушить в духовке. Остудить растопленное масло (1/2 ч. л.), вбить яйцо. Смешиваем ваниль, молоко, оставшийся сахар и соль. Вливаем смесь с яйцом и, добавив муку, тщательно перемешиваем. Разогреваем в сковороде оставшееся масло. Обмакиваем хлеб в смесь и обжариваем 2-3 минуты с обеих сторон. Посыпаем готовые тосты шоколадной крошкой и выкладываем грушу.

10. Банан и корица

Ингредиенты:

  • тостовый хлеб - 4 ломтика;

  • банан - 1 шт.;

  • масло сливочное - 2 ст. л.;

  • яйцо - 1 шт.;

  • сок апельсиновый - 2 ст. л.;

  • мускатный орех - щепотка;

  • корица - щепотка

Приготовление:

На смазанный маслом хлеб выкладываем кружочки банана и закрываем вторым куском хлеба. Взбиваем мускатный орех, сок и корицу с яйцом. Сэндвич обмакивается в смесь и обжаривается до румянца.