Сергей Анашкевич ведет свой блог о путешествиях. В каждом своем посте он подробно рассказывает об особенностях страны, в которой он побывал: о традициях, о жизни обычных людей и, конечно, о кухне. Например, Сергей пишет о необычных продуктах из разных стран, которые обязательно нужно попробовать. В данном случае речь пойдет о Норвегии!
Сушеная и очень соленая треска, которую норвежцы нарезают подобно строганине и употребляют с пивом.
Сыр 'Крафткар' был признан в прошлом году лучшим сыром в мире! Выбор сыров в магазинах огромный. Вкусные все.
Если вы любили в детстве вареную сгущенку - этот сыр для вас! Вкус у него как раз, как у вареной сгущенки, только без сахара. Видов Брюнуст много. Как правило, это сыр из смеси коровьего и козьего молока в разных пропорциях. Встречается даже с добавлением овечьего.
Везде в отелях на завтраке и в магазинах можно увидеть такие тюбики. В них икра различных морских рыб. Обычно соленая.
Продается как свежий в вакууме, так и соленый, копченый, со специями.
Сто миллионов видов селедки. На завтраках в отеле можно найти до 10 тарелок с разными ее вариациями. В общем, норвежцы - селедкофилы. И, нужно сказать, в приготовлении селедки они достигли полного дзена. Селедка космическая на вкус.
Стоит три копейки, вкус потрясающий.
В этом деле норвежцы тоже достигли высот.
Видов много. Есть совсем сухая, которую жуешь полчаса, как жвачку, а есть и привычные сырокопченые.
Аналог хамона, но в Норвегии его делают из ноги барашка, оленя и иногда даже лося! Недешево, но экзотично.