12 простых способов сделать свою любимую еду менее калорийной и более здоровой

Наступила весна, и девушки по всему миру усиленно готовятся к пляжному сезону, изнуряя себя в спортзалах и садясь на строгие диеты. Однако не обязательно отказываться от любимой еды, чтобы обрести красивую фигуру, достаточно внести незначительные изменения в свой повседневный рацион, и вы тут же заметите разницу. Итак, худеем приятно и с пользой?

1. Замените говяжий фарш на куриный или из индейки.

В индейке и курице меньше жиров, но при этом мясо такое же вкусное, как и говядина. Главное, покупайте фарш из грудки, а не из бедрышек.

2. В соусах заменяйте сливки на цветную капусту.

Приготовленная цветная капуста, измельченная в блендере, приобретает кремовую текстуру, походящую на соус Альфредо. Когда будете измельчать, просто добавьте овощной бульон, молоко и приправы. Добавлять можно в пиццу без томатного соуса и фетуччини 'Альфредо'.

3. Используйте греческий йогурт, чтобы сделать сливочный соус для пасты.

Это еще один способ приготовить более полезный соус Альфредо. Используйте в качестве базы греческий йогурт, и при добавлении остальных ингредиентов, соус получится не менее вкусным, чем настоящий.

4. Греческим йогуртом также можно заменить майонез и сметану.

В нем больше протеина, чем в майонезе.

5. Замените обычные макароны на пасту из овощей.

Если вы следите за количеством потребляемых углеводов, овощная паста станет отличным заменителем обычных макарон. Можно сделать их, например, из цуккини с помощью спирального ножа или вручную. А если тонко нарезать цуккини широкими полосками, можно даже сделать из него лазанью.

6. Или просто замените макароны из муки высшего сорта на цельнозерновые.

В них больше клетчатки, и они в целом гораздо полезнее.

7. Запекайте еду, вместо того чтобы жарить ее.

8. Если следите за потреблением углеводов, замените рис на цветную капусту.

Для этого капусту нужно измельчить и правильно приготовить. В результате текстура будет очень походить на рис. Можно тушить такой обманный рис, а можно есть в сыром виде - как вам больше по душе.

9. Если еда кажется безвкусной, не спешите тянуться за солонкой - добавьте что-то кислое или пряные травы.

Лимонный сок или немного уксуса могут значительно исправить ситуацию.

10. Добавляйте овощи в макароны с сыром.

Это может быть, например, морковка или тыква. Так в вашем рационе появится больше овощей, а текстура блюда при этом не изменится.

11. Используйте пюре из белой фасоли, чтобы делать крем-суп без сливок.

Удивительно, но белая фасоль поможет добиться достаточно густой и кремовой текстуры без добавления сливок.

12. Сладкоежки могут попробовать мороженое из замороженных бананов.

Вы не поверите, но после заморозки бананы приобретают кремовую текстуру, становятся сочными и сладкими и очень напоминают мороженое. В такое мороженое можно добавить кокосовую стружку, чернику и любую другую вкусняшку по желанию. 

Источник: www.buzzfeed.com