Если вы ищете страну, где можно отдохнуть и одновременно устроить себе праздник живота, то Греция - идеальный вариант! Ярчайшее разнообразие блюд этой страны поразит ваши вкусовые рецепторы и заставит возвращаться туда снова и снова!
Если вы ищете страну, где можно отдохнуть и одновременно устроить себе праздник живота, то Греция - идеальный вариант! Ярчайшее разнообразие блюд этой страны поразит ваши вкусовые рецепторы и заставит возвращаться туда снова и снова!
Это блюдо греческой кухни, сходное с турецким донером (дёнер-кебабом) или арабской шаурмой. Разница в том, что в гирос с мясом и соусом кладут картофель фри. Греки — христиане, и могут использовать свинину для приготовления гироса. В качестве соуса используют томатный соус, соус «Дзадзики».
Кстати, на юге России (Ростовская область, Ставропольский край, Краснодарский край) гирос стал популярным видом фастфуда.
Сувлаки - это небольшие шашлыки на деревянных шпажках, типичные для греческой кухни. Чаще всего сувлаки подают или на шпажке, вместе с белым хлебом и кусочками лимона (или лимонным соком), или же наподобие шаурмы, «сувлаки в пите».
Саганаки - традиционная греческая сырная закуска, которая жарится на сковороде или запекается на гриле. Это оочень вкусно, не забудьте попробовать!
Хрустящие сырные шарики, которые таят во рту. Разве нужно еще что-то добавлять? :)
Так же, как и фалафель на Ближнем Востоке, это жареный нутовый шарик, наполненный ароматом пряностей, характерных для греческой местности.
Это сыр фета, завернутый в хрустящую лепешку, которую поливают медом. Хрупкое равновесие между соленым фета и сладким медом создает настоящую вечеринку вкусов у вас во рту!
Это блюдо как лазанья, но без пасты. Обжаренные баклажаны, фарш, помидоры, лук, чеснок, картофель, соус бешамель и жареный сыр. Все выложено слоями и обильно посыпано сыром.
Этот салат знаменит во всем мире, но греки по-прежнему делают его лучше всех. Хрустящий огурец, сочный спелый помидор, оливки, красный лук и гигантский ломоть феты сверху. Заправляется оливковым маслом, уксусом и лимонным соком.
Эти фаршированные рисом, кедровыми орехами и зеленью виноградные листья вы также можете встретить в меню в Турции или Израиле.
А это греческий пирог, фаршированный шпинатом и сыром фета. Он бывает совершенно разных форм и размеров и является абсолютным фаворитом всех греков!
Лукумадес - греческое сладкое блюдо и представляет собой небольшие пончики, приготовленные из дрожжевого теста, обжаренные во фритюре. При подаче их обычно поливают медом и посыпают орешками, корицей. Едят лукумадес вилкой или насаженными на шпажки. В Греции они подаются обычно на завтрак или как перекус.
В переводе означает «сладость на ложке». Это традиционный греческий комплимент-десерт. Его приносят в каждой таверне после еды. В большинстве случаев это варенье или засахаренные фрукты в меду или в собственном соку. Вишня, апельсин, бергамот и даже морковь.
Это сливочный тортик из манной крупы, изюма, миндаля. Подается отдельно или с ванильным мороженым и сиропом из граната.