Готовить дома с удовольствием и пользой можно легко и без усилий, если знать некоторые тонкости этого непростого дела. Мы собрали для вас 15 кулинарных советов и хитростей, которые помогут вам радовать родных и близких вкусной едой.
Готовить дома с удовольствием и пользой можно легко и без усилий, если знать некоторые тонкости этого непростого дела. Мы собрали для вас 15 кулинарных советов и хитростей, которые помогут вам радовать родных и близких вкусной едой.
Можно ещё потереть в руках какой-либо предмет из нержавеющей стали (ложку, вилку, столовый нож).
Все что вам нужно сделать - разбить яйца в чайную чашку, накрыть ее блюдцем и поместить в микроволновую печь на 60 секунд.
Эту хитрость можно использовать и при измельчении чеснока.
Так делают, чтобы получилась сочная и вкусная курица.
Не нужно много майонеза, достаточно всего лишь тонкого покрытия, чтобы вы могли жарить котлеты, яичницу или рыбу, не думая о том, как же все-таки отодрать их от сковородочного дна.
Так делают, чтобы мясо жарилось, а не тушилось.
На разделочную доску положите зубчик чеснока и широкой стороной ножа надавливайте на него. Делайте это аккуратно, до небольшого хруста, иначе вы можете его просто раздавить. Шелуха при этом отходит сразу, остается только отрезать плотный хвостик основания.
Из-за того, что овощи не будут касаться горячей поверхности, они будут просто париться, а не жариться.
Возьмите целый лимон и покатайте его по твердой поверхности. Надавливайте на него сильнее, чтобы форма слегка деформировалась, но постарайтесь не раздавить его. Покатать лимон нужно для того, чтобы разорвать мембраны в мякоти – так выдавливать сок будет гораздо легче.
Если вокруг ложки появились пузырьки, то можно приступать к обжарке.
Вода будет обеспечивать необходимую влагу, а пицца останется свежей и сочной.