мясо отварное или копченое — 1 стакан;
яблоко зеленое — 1 шт.;
сыр твердый — 100г;
орехи грецкие — 100г;
майонез — 50г.
Мясо и яблоко нарежьте тонкой соломкой.
Орехи подавите толкушкой или натрите на крупной терке.
Сыр натрите на крупной терке.
Все смешайте вместе и заправьте майонезом.
Солить салат необязательно. Если взять копченое мясо, у салата будет более пикантный и яркий вкус, с отварным вкус мягче и нежнее.
шпроты — 100 гр.
половина лимона
сыр — 300 гр.
слив. масло — 50 гр.
6 маринов. корнишонов
творог — 200 гр.
кунжут — 2 ст/л.
чеснок — зубч.
50 мл. сока лимона
Соедините и взбейет блендером масло, шпроты и творог, этой массой помазать ломтики сыра и соединить их по два.
Оформите ломтиками лимона и кусочками корнишонов.
Кунжут, чеснок, лимонный сок — эти ингредиенты можно добавить в шпротную массу по вкусу, также взбив в блендере: кунжут — для пикантности; чеснок — для остроты; лимонный сок — для кислинки. Можно и не добавлять дополнительные ингредиенты, сделав массу лишь из масла, консервов и творога.
100 г корейской моркови
100 г копченой курицы
5 листов салата
100 г помидоров
2 ст. л. консервированной кукурузы
3 ст. л. майонеза
15 тарталеток
соль по вкусу
Морковку по-корейски отожмите хорошенько, чтобы не было лишней жидкости. Выложите на кухонную доску и немного покрошите ножом. Копченую курицу порежьте тонкой и мелкой соломкой. Разрежьте помидор, удалите семена, а мякоть мелко порежьте.
Соедините эти подготовленные ингредиенты, добавьте кукурузу и майонез. Посолите по вкусу.
Наполните тарталетки начинкой. Подавайте их на листьях салата.
Цыпленок бройлерный (1,5 кг)
Апельсины (2-3 шт)
Ингредиенты для запекания на выбор: майонез, йогурт, масло растительное, сметана
Специи
Половину апельсинов необходимо разрезать дольками, по 4 симметричные дольки, другую половину нужно разрезать кольцами (примерно на 9-10 колец).
Следующим этапом курица фаршируется нарезанным апельсином: кольца помещаются под кожу курицы, а дольки вовнутрь курицы. Таким образом, используются все имеющиеся апельсины.
Конечности курицы необходимо связать ниткой, то есть ножки нужно связать вместе, а крылышки лучше всего по оси. Это нужно для того, чтобы курица в духовке сохранила свою форму.
Затем ее нужно хорошенько смазать на свой выбор майонезом, йогуртом, сметаной или маслом, добавляя при этом соль и специи.
Картофель - 20 шт.
Лук репчатый - 3-4 шт.
Мясо (курица или свинина) - у меня 15 куриных ножек
Сыр - 300-400 г
Майонез - 2 упаковки (примерно 500 г)
Соль
Специи
Зелень
Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе.
Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе.
Курицу (не поверите!) тоже замариновать в майонезе! :)
Посолить, добавить специи по вкусу.
Через час всё выложить на противень слоями:
1 - картошка;
2 - лук;
3 - мясо.
Поставить в духовку и готовить при температуре 220 градусов 40-50 минут.
Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.
Когда сыр расплавится - слоёная картошка готова, можно подавать её на стол.