#салаты #рецепты #правильноепитание #новогодний стол #диета #зож
#салаты #рецепты #правильноепитание #новогодний стол #диета #зож
Необходимые ингредиенты:
куриное мясо – 200 г;
кальмары – 200 г;
кислое зеленое яблоко;
майонез – 4-5 ст. л.;
средняя луковица;
укроп;
щепоть соли;
молотый перец (по желанию)
Процесс приготовления:
Кальмары нарежьте соломкой.
Затем измельчите отварное куриное филе. Мясо добавьте к морепродукту.
Теперь дело за яблоком. Его вымойте проточной водой и нарежьте аналогично кальмарам и мясу.
Луковицу очистите, порежьте пополам и нашинкуйте тонкими полукольцами.
Лук выложите к куриному мясу и кальмарам, после чего содержимое посуды посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Яблоки добавьте в конце приготовления салата. Все перемешайте еще раз.
Необходимые ингредиенты:
рукола свежая – 150-200 г;
крупный перец – 1 шт.;
пекинская капуста – 2-3 листа;
упаковка «Фетаксы», которая успешно заменяется любой другой брынзой;
половина лимона (лайма);
1 ст. л. горчицы, она не должна быть острой;
2 или 3 ст. ложки масла оливы.
Процесс приготовления:
Берутся все вышеперечисленные продукты, которые нужны для приготовления капустного салата.
Руколу порвите руками на мелкие куски.
Разрежьте ножом пекинскую капусту, удалив жесткую сердцевину, нашинкуйте и поместите в салатницу.
Болгарский перец помойте, из него удалите семена, вырежьте плодоножку. Нашинкуйте перец тонкой соломкой и засыпьте в салат.
Брынзу нарежьте кубиками, примерно по 1,5 см каждый, а затем подмешайте в салат.
Теперь предстоит приготовить соус. Для этого налейте в посуду оливковое масло, из лайма выдавите сок, добавьте горчицу. Не запрещено использовать лимон, любое другое растительное масло и сухую горчицу, но, в таком случае, следует иметь в виду, что и вкус салата будет несколько иным, чем предусмотренный согласно рецептуре.
Взбейте соус и полейте им салат, после чего перемешайте, для того, чтобы все компоненты пропитались равномерно.
Готовый салат обычно выкладывают в плоские тарелки. Перед подачей его рекомендуется украсить кусочками лайма или лимона и зеленью. Подавать в виде холодной закуски.
Необходимые ингредиенты:
морской коктейль из мидий, кальмаров, креветок в маринаде – 100 г;
1 кабачок;
1 перец;
1 авокадо;
оливковое масло – ½ ст. л.;
зелень – для украшения.
Готовится салат так:
Кабачок порежьте на тонкие полоски.
Обжарьте с двух сторон на сухой сковороде-гриль. Достаточно 2-х минут – ведь он нарезан довольно тонко.
Кубиками нарежьте авокадо.
Полукольцами – болгарский перец. Рекомендуется посмотреть, какие морепродукты допустимы к употреблению во время диеты.
Салат выложите на тарелку следующим образом: в середину – морской коктейль, сверху – перец и жареный кабачок, скрученный кружочками. Все это сбрызните маслом оливы. Последний штрих – припорошите салат зеленью, нарубленной мелко.
Продукты для салата:
ананас, яблоко, апельсин – по 1 шт.;
изюм – ½ стакана;
замороженная вишня – 15-20 ягод;
орех грецкий – 200 г.
Способ приготовления:
Приготовьте вначале основание для салата, которое и будет своего рода «блюдом».
Ананас разрежьте на 2 части. Верхушка срезается, а сердцевина вынимается ложкой.
Апельсины и яблоки освободите от шкурок и порежьте небольшими кусочками.
Фрукты перемешайте с тщательно промытым изюмом и предварительно измельченной ананасовой сердцевиной.
К полученной смеси добавьте размороженную вишню и раздробленные орехи.
А теперь самое интересное – готовый салат переложите в ананас.
Для приготовления 4 порций понадобится:
куриное филе – 200 г;
пекинская капуста – 300 г;
2 яблока средней величины;
1 сладкий перец;
чеснок – 1-2 дольки;
оливковое масло Экстра Лайт;
по вкусу – соль и перец.
Для заправки:
йогурт натуральный (желательно густой) – 125 мл;
горчица зернистая – 2 ч. л.;
сок лимона – 1 ч. л.;
мед (простой или гречишный) – 15 г;
сушеный укроп – 1 ч. л.;
по вкусу соль и перец.
Приготовление блюда:
Капусту нашинкуйте, перец нарежьте соломкой, а яблоко освободите от кожуры и семян, после чего также нарежьте соломкой. А чтобы оно не темнело, его нужно сбрызнуть соком лимона. Все компоненты смешайте.
Чеснок раздавите. Немного поджарьте его в малом количестве растительного масла. Затем чеснок извлеките, там же поджарьте порезанное полосками филе птицы. При необходимости посолите и поперчите. Мясо поджарьте около 5 минут на обе стороны.
После того, как мясо будет готово, остудите его и добавьте к остальным компонентам. Салат заправьте соусом, перемешайте. Украсить его можно на свое усмотрение.