Мы приведем достаточно подробный лист макроэлементов, необходимых для здоровья маленького человечка, а также подскажем, в каких продуктах они содержатся, чтобы вам проще было составить правильный рацион для своего малыша:
Углеводы: крахмалсодержащие овощи, такие как кукуруза и горох
Жиры: авокадо
Протеин: соевые бобы и соевое молоко, нут, черная фасоль и бобовые
Витамин А: мягкая морковь, батат, тыква, готовый шпинат или кале, болгарский перец (не забудьте нарезать его на мелкие кусочки), брокколи (пюрированная или разделенная на мелкие соцветия и сваренная, но второй вариант подходит для деток постарше) и горох
Витамин В1: тыква акорн, авокадо, горох, арбуз
Витамин В2: шпинат и брокколи
Витамин В3: батат, тыква, горох, свекла, грибы и болгарский перец
Витамин В6: печеный картофель, готовый шпинат, пюрированные сливы, нут, бананы и авокадо
Фолиевая кислота (В9): авокадо и папайя
Витамин В12: витаминизированные хлопья
Витамин С: сырые фрукты и овощи, такие как ягоды, киви, апельсины, болгарский перец и листовые овощи
Витамин D: витаминизированные продукты, например, молоко
Витамин K: листовые овощи, капуста (приготовленная и пюрированная), брокколи (пюрированная или разделенная на соцветия для детей постарше), огурцы (пюрированные или мелко нарезанные) и сливы (пюрированные)
Кальций: зелень (вся, кроме шпината), горох и бобы
Клетчатка: большая часть овощей (особенно зимние сорта тыквы, брокколи и морковь)
Железо: чечевица с болгарским перцем, свежие фрукты после блюда из бобовых
Магний: брокколи и шпинат
Марганец: готовый шпинат и батат
Калий: свежие овощи, батат, готовая тыква (зимние сорта) и бананы (пюрированные или мелко нарезанные)
Селен: пища растительного происхождения
Цинк: нут, фасоль и листовая капуста