Предлагаем вам побаловать себя нежнейшими десертами, которые просто тают во рту!
Предлагаем вам побаловать себя нежнейшими десертами, которые просто тают во рту!
Ингредиенты:
6 шт печенья Савоярди
1/2 стакана воды
1/2 стакана сахара
2 ст.л. лимонного сока
Для лимонного крема:
2 ст.л. цедры лимона
5 яичных желтков
3/4 стакана сахара
3/4 стакана лимонного сока
5 ст.л. сливочного масла
Для украшения:
1 стакан сливок
2 ст.л. сахара
Лимонная цедра
Печенье немного измельчите и разместите на дно стаканов. Нагрейте воду, сахар и лимонный сок, пока сахар не растворится. Оставьте остывать. Сироп разделите пропорционально порциям для каждого стакана. Для крема на среднем огне, помешивая, нагревайте смесь из цедры лимона, лимонного сока, сахара и яичных желтков. Снимите с огня и добавьте масло. Мешайте до загустения 6-8 минут. Когда крем остынет, наполните им стаканчики, которые далее следует держать в холодильнике в течение 1-2 часов. Взбейте сливки и сахар. С помощью кондитерского мешка украсьте парфе взбитыми сливками и посыпьте цедрой лимона.
Ингредиенты:
50 г какао
40 г орехов (можно использовать грецкие орехи)
50 г сахара
500 мл молока
1 щепотка соли
Для украшения:
Сливки
Свежие фрукты
Листики мяты
Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и взбейте до получения однородной массы. Разложите по стаканчикам и украсьте сливками, фруктами и мятой.
Ингредиенты:
500 г клубники
100 г печенья
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла (растопить)
125 мл сливок
360 г сливочного сыра
90 г сахара
250 мл взбитых сливок
1 ч.л. ванильного экстракта
Листики мяты
Поломайте печенье. Смешайте 1 столовую ложку сахара и сливочное масло. Взбейте сливочный сыр, сливки, сахар и ваниль. Добавьте взбитые сливки и хорошо перемешайте. Нарежьте клубнику и присыпьте ее сахаром. Печенье положите в стаканчики, сверху полейте кремом и положите клубнику. Повторите аналогичным образом еще несколько слоев и украсьте парфе листиками мяты.
Ингредиенты:
250 г шоколада
150 мл молока
460 г сливок
140 мл кофе
6 яичных желтков
180 г сахара
Растопите на водяной бане шоколад, сливки и 60 мл молока. Остудите немного и добавьте кофе. Взбейте яйца и сахар и вмешайте их аккуратно в шоколадную смесь. Уберите в холод. Взбейте оставшиеся сливки и смешайте их с остывшим шоколадным кремом. Подавайте с кофейными зернами.
Ингредиенты:
3/4 стакана сахара
1/4 стакана + 2 ст.л. кукурузного крахмала
6 яичных желтков
3 + 1/2 стакана молока
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. ванилина
Для крема:
1/2 стакана сливок
2 ст.л. сахара
Для украшения:
3-4 банана
1 + 1/2 пачка печенья
Смешайте сахар, кукурузный крахмал, соль и яичные желтки. Добавьте молоко и вскипятите, постоянно помешивая. Как только начнут появляться пузырьки, снимите с плиты и продолжайте мешать. Добавьте масло и ваниль. Оставьте в холодильнике на несколько часов. Взбейте сливки и сахар, затем аккуратно вмешайте их в охлажденный крем. Полученную массу распределите в стаканчики, затем положите бананы и посыпьте печеньем. Аналогичным образом сделайте несколько слоев. До подачи держите в холоде.
Ингредиенты:
4 яичных желтка
100 г сахара
6 ст.л. мед
300 мл молока
300 г сливочного сыра
125 г малины
Взбейте яичные желтки, 3 столовых ложки меда и сахар. Вскипятите молоко. Медленно вливайте яичную смесь в молоко, постоянно помешивая. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр. Оставьте на ночь в холодильнике. Подавать с оставшимся медом и малиной.
Ингредиенты:
1 киви
1 банан
1 манго
1 лимон
Дыня
1/2 стакана сахара
500 г сливочного сыра
200 мл сливок
Нарежьте фрукты на мелкие кусочки. Выжмите сок лимона. Смешайте 1 столовую ложку сахара и половину лимонного сока и полейте фрукты. Взбейте оставшийся лимонный сок, сливочный сыр и сахар. Раскладывать по стаканчикам нужно перед самой подачей, выкладывая слоями крем и фрукты.