Булочная из Нью-Йорка добавляет красок Бруклину (и социальным сетям). Настоящий булочный виртуоз Скотт Росильо уже на протяжении 20 лет печет приправленные ванилью радужные баранки, создание которых сложный и времязатратный процесс. За то же время, за которое можно было бы сделать 1000 обычных баранок, Росильо успевает сделать всего 100, а все из-за сложного процесса окрашивания, сворачивания, укладки слоев. Зато, по окончании полки булочной пестрят этими уникальными баранками, покрытые сверху посыпкой, Nutella или творожным кремом.
Помимо прочего Росильо покрывает свои цветные булочки кремом с уникальными вкусами, каждый сезон появляется новый вкус, есть и специальный крем для тех, кто следит за фигурой. Существует особый сорт баранок ко Дню Св. Валентина.