Для ленивых: 8 завтраков в одной сковородке

Наш девиз 'Больше вкуса, меньше усилий' привел к тому, что созрела необходимость собрать рецепты завтраков, для приготовления которых не понадобится море кастрюль и сковородок. Достаточно всего одной, желательно чугунной сковороды. Убедитесь, что ваша сковорода не имеет деталей, которые могут расплавиться в духовке, и предусмотрена для ее использования в духовом шкафу.

1. Омлет-пицца

cdn.skim.gs

Ингредиенты:

  • 1 ст.л. масла

  • 6 яиц

  • 6 яичных белков

  • 1 ст.л. чесночного порошок

  • 1 ст.л. тимьяна

  • 1 ст.л. базилика

  • Соль

  • Черный перец

  • 1.2 стакана сыра

  • 1 стакан шпината

  • 1/2 стакана сосисок

  • 1/4 стакана лука

  • 2 красных перца

Отрегулируйте духовку до 190 градусов и смажьте маслом сковороду. Тщательно взбейте яйца и специи. Затем вылейте смесь в сковороду и готовьте 15 минут. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и поставьте в духовку еще на 10-15 минут.

2. Менемен - идеальный завтрак

www.videoizliyorum.com

Ингредиенты:

  • 5 помидоров

  • 5-6 зеленый перец

  • 5 яиц

  • 1 ст.л. томатной пасты

  • 1 ст.л сливочного масла

  • Соль

  • Черный перец

  • Тимьян

  • Паприка

  • Сыр чеддер

Промойте помидоры и зеленый перец, очистите и нарежьте на небольшие кубики. Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте перец и готовьте на среднем огне около 2 минут. Добавьте помидоры в сковороду, посолите и поперчите. Готовьте 7 минут. После того, как помидоры размякнут, нужно добавить тимьян. Далее разбейте яйца прямо в сковороду. Готовить до желаемой консистенции, помешивая. В конце добавить немного сыра и подавать.

3. Шакшука с овощами

img.buzzfeed.com

Ингредиенты:

  • Оливковое масло

  • 1-2 лука

  • 2 зубчика чеснока

  • 1 красный сладкий перец

  • Несколько томатов черри

  • 1 ст.л. паприки

  • 1 ч.л. тимьяна

  • 1 ч.л тмина

  • Горсть рубленой петрушки

  • 400 г помидоров

  • 4 яйца

  • 1 ст.л томатной пасты

  • Вода

Нагрейте оливковое масло в сковороде, затем добавьте лук, чеснок, красный перец и помидоры. Готовьте все это около 10 минут. Добавьте специи и яйцо. Если блюдо очень загустело, добавьте немного воды. Подавать шакшуку следует с рубленной петрушкой.

4. Сытный завтрак - яйца с картошечкой

cdn.averiecooks.com

Ингредиенты:

  • 1 картофель (можно сладкий)

  • 4 яйца

  • 1/2 стакана сыра

  • 1/2 ч.л. молотого красного перца

Отварить картофель и нарезать его кружочками. Сковороду смазать оливковом маслом и выложить в нее аккуратно картошку. Сверху разбиваем яйцо, посыпаем сыром и перцем и готовим в духовке (180 градусов) до румяной корочки.

5. Испанский омлет для большой семьи

img.buzzfeed.com

Ингредиенты:

  • 2 ст.л. оливкового масла

  • 1/2 стакана грибов

  • 1 зубчик чеснока

  • 3/4 стакана шпината 

  • 3-4 ломтика бекона

  • 1 стакан томатов

  • 1/2 стакана зеленого перца

  • 1/4 ч.л. соли

  • 12 яиц

  • 1/2 стакана сыра фета

Разогрейте духовку до 180 градусов. На сковороде обжарьте грибы на оливковом масле, добавьте чеснок и шпинат и продолжайте тушить. В конце добавьте бекон и помидоры и тушите еще 2-3 минуты. Наконец, разбейте яйца в омлет и посыпьте его сыром. Запекайте в духовке 12-15 мин.

6. Здоровый сладкий завтрак из киноа и бананов

img.buzzfeed.com

Ингредиенты:

  • 4 ст.л. сливочного масла

  • 1 стакан киноа

  • 2 стакана горячей воды

  • 1/4 ч.л. соли

  • 3 банана

  • 1/2 стакана кокосовой стружки

  • 3 ст.л. коричневого сахара

  • 2 ст.л. корицы

  • 1 стакан орехов

Разогрейте духовку до 190 градусов. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте киноа, залейте горячей водой, доведите до кипения и варите в течение 10 минут. В другой сковороде обжарьте нарезанные бананы на оставшемся сливочном масле. Добавьте к бананам киноа и остальные ингредиенты, хорошо перемешайте и запекайте в духовке 20 минут.

7. Хотите попроще? Кекс с клубникой на сковородке

farm8.staticflickr.com

Ингредиенты:

  • 2.5 стакана муки

  • 1 ст.л. разрыхлителя

  • 1/2 стакана сахара

  • 1/2 ч.л. соли

  • 1,5 стакана молока + 1,5 ст.л. лимонного сока

  • 1/4 стакана сливочного масла

  • 2 яйца

  • 1 ч.л. ванилина

  • Клубничное варенье

Установите духовку на 200 градусов. Смажьте маслом сковороду. Смешайте молоко и лимонный сок и отложите в сторону. Смешайте сухие ингредиенты. В другой миске взбейте яйца, масло и молоко. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты и вылейте тесто на сковороду. Сверху полейте клубничным вареньем и запекайте в течение 15-20 минут.

8. Голландские блины

www.recipegirl.com

Ингредиенты:

  • 4 яйца

  • 1 стакан молока

  • 1 стакан муки

  • 1/4 стакана сахара

  • 1/2 ст.л. цедры лимона

  • 1/4 ч.л. соли

  • 2 ст.л сливочного масла

  • 1/2 стакана черники

  • 1/2 стакана малины

  • Сахарная пудра

  • Мед

Растопить сливочное масло. Установите духовку на 200 градусов. Хорошо взбейте яйца, муку, молоко, сахар, цедру лимона и соль. Тесто вылейте в сковороду и разложите фрукты сверху. Запекайте в духовке 20 минут. Подавать с сахарной пудрой и медом.