Эксперты отмечают, что авиакомпании соблюдают строгие стандарты безопасности в отношении продуктов питания, подаваемых на самолете, но некоторые продукты могут больше не быть съедобны, если самолет задерживается.
Эксперт по безопасности пищевых продуктов одной из британских авиакомпаний Жан Дайбл недавно выступил для портала Express.
'В ресторанах еда подается сразу. В аэрокосмической промышленности блюда готовятся в компании общественного питания, а затем упаковываются в контейнеры и доставляются в аэропорты для доставки на самолеты”, - говорится в его заявлении.
Эксперты, которые отмечают, что неправильная степень хранения пищи является основной причиной расстройства желудка, рекомендуют пассажирам кушать в терминале или терпеть до места назначения.
Жан Дайбл отметил молочные продукты среди продуктов, которые он не рекомендует потреблять в самолете. По словам Дайбла, молочные продукты, такие как йогурт и мороженое, быстро портятся в случае нарушения правил хранения. К примеру, запах и внешний вид продукта, который становится непригодным для использования в случае размножения в нем бактерий листерии, не меняются, из-за чего сложно определить, испорчен ли продукт.
Специалист по безопасности пищевых продуктов проф. Аврора Сауло посоветовала не употреблять бутерброды с мясом, отметив, что они могут содержать бактерии, поскольку мясные продукты не подвергаются термической обработке.
Еще один продукт, который не следует употреблять, - это лед. Тесты, проведенные некоторое время назад, показали, что водопроводная вода каждого из восьми самолетов содержит болезнетворные бактерии, а лед небезопасен для напитков.
Эксперты также рекомендуют не употреблять в самолете рис, который обеспечивает идеальную среду для размножения бактерий, и часто вызывает отравление.