Если вы до сих пор не знаете эти кулинарные лайфхаки, то кто вообще пустил вас на кухню?

justyouwait
Пользователь Онедио
1
Источник: https://www.buzzfeed.com/marietelling/16...

Если вы считаете себя гуру кулинарии, постоянно удивляя друзей и домочадцев новыми шедеврами, то не стоит спешить с выводами. В этом контенте мы готовы рассказать вам о таких фишках, которые заставят вас буквально пересмотреть свой взгляд на процесс приготовления пищи. Ну что, готовы произвести серьёзный апгрейд?

1. Пряные травы лучше и дольше хранятся, если заморозить их с оливковым маслом в формочках для льда 👍

2. Чтобы горячий шоколад не подгорал и в нем не оставалось комочков, сначала растопите сливочное масло, затем снимите кастрюльку с огня и уже после этого добавьте шоколадную стружку 🍫

3. Чтобы курочка была хрустящей и с золотистой корочкой, необходимо распределить сливочное масло под её кожицей 🍗

4. Чтобы сделать картофельное пюре супервоздушным, в конце процесса готовки разбейте в него целое яйцо 🥔

5. Чтобы сделать куриные грудки суперсочными, просто засолите их перед готовкой. Всё, что вам понадобится, - это вода, соль и 15 минут свободного времени 🍗

6. Раскатывайте тесто между двумя слоями пищевой плёнки, чтобы затем было легче отмывать стол и скалку

7. Мускатную тыкву будет легче почистить от кожуры, если перед этим подержать её немного в микроволновке

8. Вы сможете вывести свои блюда на новый уровень, если будете сбрызгивать их лимонным соком перед самой подачей 🍋

9. Используйте молотый кофе, чтобы подчеркнуть вкус шоколада в шоколадном торте 🍫

10. Используйте бульон, а не воду, чтобы подчеркнуть вкус острых блюд

11. Добавьте майонез в тесто для кексов, чтобы в итоге они получились влажными внутри

12. Для идеальной прожарки стейка промокните сырое мясо сухой салфеткой

13. При приготовлении чизкейка оберните форму для выпечки пищевой плёнкой, которая поможет идеально распределить тепло 🍰

14. Заморозьте корень имбиря, чтобы он лучше натирался на тёрке

15. При приготовлении тостов с сыром используйте майонез вместо сливочного масла. Так сэндвичи получатся золотистыми и с хрустящей корочкой 🥪