Лето не за горами, поэтому самое время начать готовить себя и свое тело, дабы не ударить в грязь лицом перед общественностью :)
Однако, не стоит думать, что вам предстоит путь, полный лишений и ограничений! Диета – это не всегда трудно, в первую очередь это здоровое питание. Мы предлагаем вам подборку блюд, которыми можно и полакомиться, и не навредить фигуре, и даже, наоборот, поправить свой организм!
Итак, вперед!
Первым шагом на пути к здоровому питанию должен стать плотный завтрак. Хорошим он может быть благодаря брокколи, сжигающей жир, и яйцам, обладающим высокой энергетической ценностью и пользой!
ОМЛЕТ С БРОККОЛИ И СЫРОМ
Ингредиенты:
1 ч/л растительного масла
0,5 ст/л тертого сыра
50 г брокколи (приготовленной на пару)
2 яйца
Щепотка соли (йодированная)
1. В миске взбить яйца с солью.
2. На разогретую сковороду вылить масло, затем яичную массу.
3. Далее добавить отваренную брокколи и сыр.
4. Накрыть крышкой и держать на огне до полного приготовления яиц.
Специи, особенно острые, ускоряют метаболизм, а это, с свою очередь, позволяет быстрее сжигать жиры! Вы очень ошибаетесь, если думаете, что в связи с диетой мы будем предлагать вам безвкусные блюда!
КУРИЦА НА ГРИЛЕ С ОСТРЫМ СОУСОМ
Ингредиенты:
3 кусочка филе курицы (можно использовать куриные бедра без кости)
1 большой перец чили
1 зубчик чеснока
Для маринада:
1 ст/л йогурта
1 ст/л соевого соуса
1 ст/л гранатового соуса
2 ст/л оливкового масла
0,5 ч/л тмина
0,5 ч/л черного перца
0,5 ч/л соли
0,5 ч/л красного перца паприка
1 ч/л сахара
1 ч/л горчицы
1. Курицу можно готовить цельным куском, а можно нарезать полосками толщиною в палец для более яркого вкуса.
2. Смешать все ингредиенты для маринада и вылить его на сковороду, где будем готовить курицу.
3. Выложить на сковороду курицу, перемешать и оставить на 10 минут.
4. Включить плиту на средний огонь. Немного поджарить одну сторону, не перемешивая, затем другую.
5. В самую последнюю очередь добавить мелко нарезанный чеснок и перец чили. Встряхнуть сковороду и продолжать готовить не более 2 минут.
6. В качестве гарнира можно использовать припущенные на гриле овощи: кабачки и болгарский перец.
Хумус – сытное и полезное блюдо! На этот раз предлагаем сделать его из фасоли!
ХУМУС ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ
Ингредиенты:
1 чашка отваренной фасоли
4 ст/л тхина
1 ст/л лимонного сока
1 зубчик чеснока
1,5 ч/л тмина
Соль
1 стакан воды
1. Все ингредиенты смешать в блендере до однородной массы.
2. Если необходимо, добавить воды.
3. Посыпать любимой зеленью.
О пользе яиц известно много! Но совсем необязательно есть яйца только по утрам. Употреблять их в пищу можно и вечером, вернувшись из спортзала, например.
СЭНДВИЧ С ЯЙЦОМ И АВОКАДО
Ингредиенты:
1 спелый авокадо
1 яйцо, сваренное в крутую
1-2 веточки укропа
Соль
1 зубчик чеснока (необязательно)
1. Отварить яйцо. Очистить его и порезать кубиком.
2. Очистить авокадо, порезать его кубиком, добавить к яйцу.
3. Немного посолить и добавить мелко нарезанные укроп и чеснок, все хорошо перемешать.
4. Выложить массу на кусочек ржаного хлеба.
Если вы добавите к любимым макаронам (обязательно из твердых сортов пшеницы) немного лосося, то чувство сытости долго вас не покинет, а жирные кислоты, содержащиеся в этой замечательной рыбке, принесут много-много пользы вашему организму и ускорят обменные процессы!
МАКАРОНЫ С ЛОСОСЕМ И ОВОЩАМИ
Ингредиенты:
Половинка ломтика лосося
1/4 упаковки макарон
2 горсти свежего горошка
1 зубчик чеснока
1 морковь
1 болгарский перец
2 помидора
Петрушка
2 ст/л оливкового масла
1 щепотка красного перца
1. Лосось нарезать кубиком и обжарить 3-4 минуты на смазанной маслом сковороде.
2. Морковь натереть на терке, чеснок измельчить и добавить к рыбе. Обжарить еще 2 минуты.
3. Добавить болгарский перец, горошек и мелко нарезанные помидоры. Обжарить еще 2 минуты.
4. Посолить, поперчить и добавить щепотку красного перца. Влить 2 ложки кипятка (можно использовать воду, где варятся макароны) и готовить до размягчения овощей.
5. Тем временем отварить макароны согласно указаний на упаковке и добавить их к соусу из рыбы и овощей. Потушить 2 минуты и подавать! Приятного аппетита!
Черная фасоль содержит больше углеводов, чем белая и красная, она более калорийна, а значит, хорошо насыщает и дает больше энергии.
МЕКСИКАНСКИЙ СУП С ЧЕРНОЙ ФАСОЛЬЮ
Ингредиенты:
3 ст/л оливкого масла
2 красные луковицы
3 зубчика чеснока
1-2 средних перца чили
1 сладкий перец
1/2 ч/л кумина
1/2 ч/л кориандра
400 мл. бульона
300 мл. томатного соуса
400 гр. томатов
щепотка орегано
щепотка сахара
соль и перец
400 гр готовой черной фасоли
сок 1 лайма
сливки/йогурт
кинза
Приготовление:
1. На оливковом масле обжарить измельченный лук до мягкости.
2. Добавить чеснок, орегано, кумин и кориандр.
3. Через минуту добавить измельченный чили и сладкий перец. Обжаривать 1-2 минуты.
4. Влить томатный соус, томаты и фасоль.
5. Довести до кипения и варить на небольшом огне 10 минут.
6. Добавить сок лайма, накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут.
7. Подавать с зеленью кинзы и сливками!
Для диетического и здорового питания нут просто незаменим: он полезный и вкусный, а его гликемический индекс всего лишь 30!
ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ ГАРБАНЗО
Ингредиенты:
шпинат
2 помидора
1 красный лук
свежий базилик
2 ст/л бальзамического уксуса
1 ст/л оливкого масла
1/4 ч/л морской соли
2 зубчика чеснока
150 гр. отварного нута (фасоль гарбанзо)
сыр фета
Приготовление:
1. Нарежьте все ингредиенты
2. Добавьте отварной нут
3. Добавьте оливковое масло и размельченный чеснок
4. Дайте постоять 30 минут
5. Посыпьте сыром
Ваш салат готов!
ФРУКТОВО-ЙОГУРТОВОЕ ПАРФЕ
Ингредиенты:
400 мл нежирного натурального йогурта(без сахара)
200 г фруктов
100 г мюсли
Приготовление:
1. Фрукты нарезать кубиками или любой другой формой, а можно и вообще не резать, если они небольшие.
2. Положить в красивую чашечку ложку мюсли, сверху 2 ложки йогурта, затем фрукты, снова мюсли, йогурт и сверху фрукты.
Наслаждайтесь легким десертом и удивляйте гостей!
Грейпфрут богат клетчаткой, содержит антиоксиданты - витамин C и витамин A. Относится к числу фруктов и овощей, употребление которых снижает риск раковых заболеваний. А еще этот фрукт - первый помощник в борьбе с лишним весом.
САЛАТ ИЗ ГРЕЙПФРУТА И БАНАНА
Ингредиенты:
1/2 грейпфрута
1/2 банана
1 ч/л меда
свежая мята
орехи
Приготовление:
1.Нарежьте банан и грейпфрут
2. Полейте медом
3. Нарвите мяту руками и посыпьте салат
4. Измельчите любые орехи и посыпьте ими блюдо
Приятного аппетита!
Зеленый чай выводит шлаки, сжигает жиры и обеспечивает ваш организм всеми необходимыми витаминами.
Ингредиенты:
1,25 ч/ложки маття (японский порошковый зелёный чай)
3/4 стакана бананов
1 стакан манго
1 стакан ананаса
1 ст. ложка ананасового сока
1 стакан воды
Перемешайте в блендере до образования однородной массы. И насладитесь вкусом свежести!
Другие рецепты детокс-коктелей смотрите здесь.
Блюда из овса ― самые диетические, поскольку легко усваиваются организмом.
Тем, кто не может отказать себе в сладком, предлагаем приготовить лакомство к чаю самостоятельно. Но не забывайте о чувстве меры!
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ В ШОКОЛАДЕ
Ингредиенты:
2 ст/ложки арахисового масла
2 ст/ложки нежирного молока
1/2 плитки шоколада
3/4 стакана овсяных хлопьев
Приготовление:
1.В алюминиевую посуду положите шоколад, арахисовое масло и молоко.
2. Поставьте на медленный огонь на 3 минуты.
3. Добавьте овсяные хлопья.
4. Из получившейся смеси сделайте шарики и разложите на тарелку, смазанную маслом
5. Поставьте в холодильник на 10 минут.
Бон аппетит!
Узнайте, как приготовить протеиновые батончики своими руками.