В настоящее время ученые пытаются восполнить пробел в исследованиях недавними выводами о том, что химические вещества повышают риск развития опухолей матки, рака и замедляют рост новорожденных.
Фталаты часто добавляют в продукты в процессе производства, чтобы придать им особое качество, например, лучшую смазку или долговечность.
В исследовании, опубликованном сегодня в журнале Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, в качестве испытуемых выступили 1300 американских женщин, у которых не было диабета.
Были использованы данные исследования SWAN Multipollutant Study - опрос женщин среднего возраста. За ними наблюдали в течение шести лет — с 2000 по 2006 год — с использованием образцов мочи, взятых в начале исследования и в 2002/2003 годах для анализа на фталаты.
В ходе исследования ученые оценили наличие 11 типов фталатов, включая низкомолекулярные типы, обычно используемые в средствах личной гигиены, таких как ароматизаторы, лаки для ногтей и некоторые средства женской гигиены.
Они также изучили метаболиты Ди-2-этилгексила, часто встречающиеся в пластиковой упаковке пищевых продуктов и некоторых детских игрушках.
Было обнаружено, что за период исследования у 61 женщины развился диабет 2 типа (почти у пяти процентов).
Анализ с поправкой на факторы, включая демографию, образ жизни и факторы, связанные со здоровьем, показал, что женщины с высоким воздействием фталатов были более склонны к развитию этого заболевания.
Ученые предполагают, что токсичные химические вещества могут вызывать диабет, поскольку они могут нарушать выработку гормонов инсулина и глюкагона, которые регулируют уровень сахара в крови и вызывают резистентность клеток к инсулину.
Инсулин действует, заставляя клетки поглощать сахар из крови, снижая уровень сахара в крови, в то время как глюкагон оказывает обратный эффект — заставляет печень начинать выделять сахар, когда уровень сахара в крови становится слишком низким.
Если организм становится устойчивым к любому из этих гормонов, он не может регулировать уровень сахара в крови, что провоцирует диабет 2 типа.