Сложно представить Новый год без мандаринов и апельсинов. Кстати, они могут стать отличной посудой для порционных закусок. Например, вкусного салата с куриным филе и сыром.
Сложно представить Новый год без мандаринов и апельсинов. Кстати, они могут стать отличной посудой для порционных закусок. Например, вкусного салата с куриным филе и сыром.
Ингредиенты:
3 апельсина
2 куриные грудки
200 г сыра
100 г маринованных грибов
1–2 шт. свежих огурцов
100 г сметаны
Хрен – по вкусу
Зелень – по вкусу
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Грудки отварите и остудите мясо. Нарежьте филе кубиками.
Сыр натрите на крупной терке.
Огурчики нарежьте такими же кусочками, как и курицу.
Измельчите маринованные грибы и зелень.
Все ингредиенты перемешайте, посолите и приправьте перцем по вашему вкусу.
Для заправки смешайте сметану с хреном.
Выложите соус в миску с салатом и перемешайте продукты.
Поперек апельсинов сделайте надрезы зубчиками и разделите фрукты пополам.
Выньте мякоть так, чтобы из кожицы получилась чашечка.