Ветчина - очищенное от жира и других примесей мясо, которое готовят путем засаливания, копчения, сушки, добавления специй и выдерживания. Употреблять ее в пищу можно не только по утрам в виде бутербродов с хлебом. Сегодня мы подготовили для вас 7 рецептов на скорую руку, которые порадуют вас своим волшебным вкусом.
Ингредиенты:
Ветчина, тонко нарезанная ломтиками
2 авокадо
Любимая зелень
1 красный болгарский перец
Белый или твердый сыр
Черный перец
В большой миске смешайте нарезанный авокадо и сыр, добавьте мелко нарезанный перец и петрушку, затем поперчите и хорошо перемешайте. Выложите смесь на ветчину, заверните в рулетик и закрепите зубочисткой.
Ингредиенты:
7-8 стеблей спаржи
Ломтики ветчины
Сливочный сыр
Спаржу отварить и слить. На ломтик ветчины намазать сливочный сыр, затем выложить спаржу и плотно завернуть. Дать постоять в холодильнике около получаса и подавать.
Ингредиенты:
2 листа слоеного теста
Твердый сыр
10 ломтиков ветчины
Мелко рубленая петрушка
Тесто немного раскатать, выложить на него ветчину, посыпать сыром и петрушкой. Свернуть в крепкий рулет и разрезать на кусочки толщиной 1-1,5 см. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180 ° С духовке. Подавать с рубленой петрушкой.
Ингредиенты:
Хлеб для тостов
Ветчина
Сыр ломтиками
1 стакан молока
1 яйцо
Сливочное масло
Соль
Выложите ветчину и сыр между двумя кусочками хлеба. Взбить яйцо с молоком в отдельной миске, посолить смесь. Обмакнуть хлеб в эту смесь и обжарить на сливочном масле с двух сторон. Подавать горячим.
Ингредиенты:
1 упаковка макарон
200 г грибов
Петрушка
200 мл сливок
5-6 ломтиков ветчины
Соль
Черный перец
Масло для жарки
Отварить макароны и слить. В отдельной сковороде на масле обжарить мелко нарезанные грибы и ветчину. Добавить соль, перец, сливки и убрать с огня. Подавать макароны, щедро полив их сливочным соусом.
Ингредиенты:
Ветчина или бекон
Яйца (из расчета порций)
Петрушка
Оливковое масло
Соль
Черный перец
Смажьте маслом форму для маффинов. На дно каждой ячейки поместите ломтики ветчины и отправьте форму в духовку на 5 минут (температура 160 градусов). Выньте из духовки и в каждую ячейку разбейте по одному яйцу, посолите, поперчите и запекайте при температуре 180 градусов до готовности. При подаче посыпать петрушкой.
Ингредиенты:
1 большая брокколи
10 ломтиков ветчины
Тертый сыр
Оливковое масло
Соль
Черный перец
Для соуса Бешамель:
2 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. муки
3 стакана молока
Соль
Черный перец
Разберите брокколи на соцветия и вместе с ветчиной хорошенько обжарьте на оливковом масле. Добавьте соль и перец и снимите с плиты. Для соуса Бешамель обжарьте муку на сливочном масле, затем медленно добавьте молоко и хорошо перемещайте. Посолите, поперчите и варите до загустения, постоянно помешивая. В форму для запекания выложите брокколи и полейте сверху соусом. Посыпьте сыром и запекайте при 180 градусах до золотистого цвета.