Как правило, первые симптомы проявления пищевой аллергии возникают в детском возрасте. Некоторые аллергологи считают, что если пищевая аллергия не исчезла к 5 годам, то она будет иметь место и у более старших детей и даже у взрослых.
На риск развития пищевой аллергии у детей влияют течение беременности (токсикозы, аллергические заболевания), несбалансированное питание беременных и кормящих женщин, использование высокоаллергенных продуктов (аллергены через грудное молоко попадают в организм младенца и вызывают у него аллергию), характер вскармливания (естественное или искусственное), виды и сроки введения прикорма.
Оказывается, что причиной 90% случаев пищевой аллергии у детей являются всего лишь 6 продуктов — молоко, яйца, арахис, орехи, соя и пшеница. Аллергия на коровье молоко — одна из наиболее распространенных у детей раннего возраста. Возможно, причина в том, что это первый чужеродный белок, который дети раннего возраста получают в большом количестве, особенно, если они находятся на искусственном вскармливании.
Источник: moydietolog.ru