Любите ли вы хлеб так, как любим его мы? Хлеб — это целая поэма! А домашний хлеб и вовсе можно считать пищей богов! Вот только беда... Его так долго готовить, а еще он очень калорийный! Что, совсем приуныли? Не стоит! Ведь мы сейчас расскажем вам о вкусной и жутко полезной альтернативе домашнему хлебу.
Встречайте, дамы и господа, новый (а точнее забытый старый) кулинарный тренд, — 'облачный хлеб' без муки! 👏
Этот аромат, разносящийся по всей квартире, этот неповторимый вкус свежего хлеба! Но как же долго его готовить!
Мы предлагаем вам интересную альтернативу простому домашнему хлебу — это 'облачный хлеб'! Он состоит всего из четырех ингредиентов, вам не нужно ждать часами, когда поднимется тесто, и он невероятно популярен и полезен!
Ингредиенты:
60 г мягкого сливочного сыра
1/4 ч. л. разрыхлителя
3 яйца
1 ст. л. меда
Приготовление:
1. Нагреть духовку до 150 градусов и положить на противень пергамент.
2. Аккуратно отделить белки от желтков.
3. Смешать яичные желтки и сливочный сыр.
4. Отдельно взбить белки с разрыхлителем и медом до образования густой пены.
5. Соединить обе яичные смеси. Осторожно, не повредите воздушную структуру.
6. Выложить полученную смесь на противень, сохраняя равные размеры лепешек. Можно использовать столовую ложку.
7. Выпекать в духовке около 25–30 минут.
8. Вынуть хлеб из духовки и дайть ему полностью остыть. Хранить в герметичном контейнере. Готово!
Можно украсить зеленым луком и редисом.
Томатный соус, моцарелла и немного вашей фантазии.