Макароны - очень практичная еда. Существует огромное множество блюд, приготовить которые можно, используя этот продукт.
Сегодня мы решили показать вам, что можно сделать с крупными макаронами-ракушками или 'конкильони'. Эти рецепты просты в исполнении и порадуют всю вашу семью и друзей!
Ингредиенты:
1 пачка конкильони
500 г куриной грудки
1 луковица
2 зубчика чеснока
Петрушка
Тертый пармезан
Растительное масло
Соль
Черный перец
Макароны отварить и слить. Курицу нарезать мелким кубиком и обжарить на масле. Затем добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Посолить, поперчить и добавить мелко нарезанную петрушку. Заполните ракушки куриной смесью. Выложить в форму для запекания и посыпать тертым пармезаном. Запекать до золотистого цвета в разогретой до 180 ° С духовке.
Ингредиенты:
1 пачка конкильони
2 картофеля
2 моркови
1 баночка зеленого горошка
1/2 стакана йогурта
3-4 столовые ложки майонеза
5-6 соленых огурцов
1 баночка консервированной кукурузы
1 красный сладкий перец
Соль
Картофель и морковь отварить, остудить, нарезать кубиком. Добавить горошек, кукурузу, нарезанные кубиком соленые огурцы и перец, йогурт, майонез, посолить и оставить на полчаса. Макароны отварить и слить. Заполнить ракушки салатом Оливье, выложить на блюдо и подавать.
Ингредиенты:
1 пакет конкильони
500 г шпината
1 луковица
4 ст.л. томатного пюре
Соль
Черный перец
Оливковое масло
Лук мелко нарезать кубиком, обжарить на масле и добавить шпинат. Потушить шпинат до полуготовности, посолить, снять с огня и добавить перец по вкусу. Макароны отварить и слить. Заполнить ракушки немного остывшим шпинатом и выложить на противень. Сверху полить томатным пюре, немного посолить и запекать до золотистого цвета в разогретой до 180 ° С духовке.
Ингредиенты:
1 пакет конкильони
1 средняя брокколи
Растительное масло
Тертый сыр
Для соуса Бешамель:
2 ст.л. муки
2 стакана молока
2 ст.л. сливочного масла
Соль
Черный перец
Отварить макароны и слить. Для соуса Бешамель муку обжарить на сливочном масле до характерного запаха. Затем медленно добавить молоко и специи. Варить соус до загустения, постоянно помешивая. Брокколи разделить на соцветия и обжарить на масле. Смешать брокколи с приготовленным соусом Бешамель. Заполнить ракушки полученной смесью и выложить на противень. Посыпать сверху тертым сыром. Запекать до золотистого цвета в разогретой до 180 ° С духовке.
Ингредиенты:
1 пакет конкильони
2 ст.л. томатной пасты
1 луковица
Соль
Черный перец
Тертый сыр
Для фрикаделек:
300 г говяжьего фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/2 стакана панировочных сухарей
Черный перец
Красный перец
Соль
Тмин
Растительное масло
Смешайте все ингредиенты для фрикаделек в просторной миске, отбейте фарш и сформируйте небольшие фрикадельки. Обжарьте их на масле. В небольшой сковороде на масле обжарьте мелко рубленый лук, добавьте специи и томатную пасту и продолжайте обжаривать. Через несколько минут добавьте немного горячей воды для получения нужной консистенции соуса. Фрикадельки поместите в ракушки, полейте соусом и посыпьте сыром. Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180 ° С духовке.
Ингредиенты:
1 пакет конкильони
3 баночки консервированного тунца
1 стакан брокколи
1 зеленый сладкий перец
Тертый сыр
Соль
Черный перец
Для соуса Бешамель:
2 ст.л. муки
2 стакана молока
2 ст.л. сливочного масло
Соль
Черный перец
Отварить макароны и слить. Для соуса Бешамель муку обжарить на сливочном масле до характерного запаха. Затем медленно добавить молоко и специи. Варить соус до загустения, постоянно помешивая. Брокколи разделить на соцветия и обжарить на масле. Затем добавить мелко нарезанный перец, тунец, соль и черный перец. Заполнить этой смесью ракушки и выложить на противень. Полить соусом Бешамель, посыпать тертым сыром и запекать до золотистого цвета в разогретой до 180 ° С духовке.
Ингредиенты:
1 пакет конкильони
1 стакан творога
1 стакан тертого сыра
1/2 ч.л. паприки
Несколько веточек петрушки
Для томатного соуса:
2 ст.л. томатной пасты
1/2 стакана теплой воды
Соль
Черный перец
Отварить макароны и слить. Томатную пасту смешать с солью и перцем по вкусу и развести теплой водой. Полученный соус вылить на дно формы для запекания. Смешать творог и сыр в большой миске. Добавить мелко нарезанную петрушку и паприку. Заполните сырной смесью ракушки и выложить их в форму поверх соуса. Сверху посыпать тертым сыром и запекать до золотистого цвета в разогретой до 180 ° С духовке.