Знакомьтесь, это самый известный человек в Хьюстоне, доктор Назардан. Он известен нам из программ канала TLC: 'Я вешу 300 кг', 'Что было дальше?' и 'Лишняя кожа'. Джонатан Назардан - редкий специалист, который берется за пациентов с тяжелыми формами ожирения. Те, кто смотрел программы с его участием, знают, что лечение начинается с назначения специальной диеты.
В случае, если пациент не будет соблюдать это строгое требование, ему откажут в операции.
1. Завтрак:
Овсяная каша на воде
Вареное яйцо
Молотые зерна льна
Миндальное масло
Банан
Шпинат
Грибы
Сладкий картофель
Злаки с низким содержанием сахара
Обезжиренное молоко
2. Обед:
Куриная грудка(отварная или на гриле)
Греческий салат
Оливки
Салат из авокадо
Тунец
Нежирный сыр
Брокколи
Морковь
Ломтик цельнозернового хлеба
3. Ужин:
Зеленый горошек
Кукуруза
Цветная капуста
Грибы на гриле
Бургер с индейкой на гриле
Креветки
Коричневый рис
Лосось со спаржей в духовке
Куриная грудка на гриле с зеленым салатом
4. Перекусы:
Мини морковь
Греческий йогурт
Огурец
Нежирный творог
Ананас на гриле с корицей
Семечки подсолнуха
Нежирный сыр моцарелла
Для каждого случая врачом составляется индивидуальная диета. Обычно пациент выбирает для каждого приема пищи один или два продукта из списка, но в общей сложности не должен превышать 1200 калорий в день.
Вот советы доктора Назардана по поводу питания после операции:
1. Злаки:
Цельнозерновые продукты являются богатым источником клетчатки и основой правильного питания, но вы должны есть в небольших количествах. К ним относятся: коричневый рис, гречка и макароны.
2. Молочные продукты:
Хороший источник кальция. Отдавайте предпочтения маложирным и нежирным молочным продуктам.
3. Жиры:
Нужно употреблять правильные жиры, которые необходимы для усвоения организмом витаминов A, D, E, K, а также содержат важные для здоровья жирные кислоты. Источники полезных жиров: семена, орехи, оливковое масло, льняное масло, арахисовое масло, а также жирные сорта рыб.
4. Овощи и фркуты:
Овощи и фрукты являются природными антиоксидантами, богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Ваши лучшие друзья на пути к похудению.
5. Сахар:
Продукт, который нужно исключить. А причин тому великое множество. Калорийный продукт, но при этом он не содержит практически никаких витаминов, клетчатки и минеральных веществ. Способствует отложению жира и старению. Чем больше сахара у нас в крови, тем слабее иммунитет.
6. Клетчатка:
Нехватка клетчатки в рационе провоцирует многочисленные нарушения обмена веществ (прежде всего, повышение уровня глюкозы в крови и связанное с этим ожирение). Клетчатка содержится в отрубях, крупах, во всех видах бобовых, во всех овощах и фруктах.
Одна из пациенток Доктора Назардана. Впечатляет, не правда ли?