Иван Середа - советский офицер, участник Великой Отечественной войны, Герой Советского Союза (1941). Он родился в Украине, а, переехав с семьёй в Донецк, закончил там пищевой техникум (Иван любил, как и все украинцы, не только вкусно поесть, но ещё и готовить).
В июне 1941 года Иван Середа был поваром 91-го танкового полка 46-й танковой дивизии 21-го механизированного корпуса Северо-Западного фронта. В один из дней Иван кашеварил на полевой кухне, которая находилась в небольшом лесочке, как вдруг прибежал связной от комбата и сообщил о новой атаке немцев. Все ушли на подмогу, а Иван остался с кашей, как вдруг услышал шум приближающегося танка. Это были машины из состава 10-го танкового полка 8-й немецкой танковой дивизии. Из оружия у повара были только топор и карабин, поэтому он решил спрятаться за полевой кухне, не смея бросить лошадей и имущество. Один из танков проехал мимо, а вот второй выкатился прямо к кухне. Дальше роль сыграла психология. Немец в танке, увидев кухню, расслабился, а в это время на танк с топором вскочил Середа, не желая, чтобы его кашу ели немцы. Он взял кусок брезента и закрыл смотровые щели, поэтому в него не попал пулемёт. Испуганные немцы вылезли из танка, а Иван наставил на них оружие и приказал связать друг друга.
Сначала в реальность подвига Середы Московское командование верить отказывалось, однако позже он участвовал ещё в некоторых операциях и в итоге был награждён званием Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали 'Золотая Звезда'.