Большинство из них до сих пор можно найти в России. А еще лучше приготовить их дома!
Большинство из них до сих пор можно найти в России. А еще лучше приготовить их дома!
Эти рассыпчатые тарталетки из песочного теста, залитые сливками из яичного белка, были одним из самых популярных советских десертов. Часто ярко оформленные в виде цветов, листьев или грибов, они бросаются в глаза так же, как и живот, полный вкусных корзиночек :)
Несмотря на непритязательный вид, этот торт покоряет вкусовые рецепторы своим шоколадным ароматом. И ингредиенты не могут быть еще проще: мука, яйца, сгущенка, масло, какао.
Когда ты вонзаешься зубами в них и чувствуешь, как сгущенное молоко льется тебе в рот, это невероятно! Незабываемый вкус советского детства!
В СССР в этот десерт с французскими корнями добавляли любимый россиянами молочный продукт: творог. Ведь приятно есть сладкую выпечку и думать, что у нее полезная начинка!
Советские кондитеры взяли немецкий десерт, напоминающий волосы поэта Фридриха «Златовласки» Шиллера, и залили его кремом из яичного белка вместо заварного крема или сливочного крема. Это сделало «локоны» еще воздушнее и аппетитнее.
В советское время ромовая баба продавалась повсюду. Десерт напоминает традиционный пасхальный кулич, но меньшего размера и с легкой ноткой рома.
Сегодня мало кто знает, что это глазированное печенье изначально было названо в честь царя Александра I. Спустя два столетия оно все еще остается любимым лакомством россиян.
В умах и устах не одного советского поколения песочное печенье с жареным арахисом неизгладимо ассоциируется со школьной столовой. Именно они делали стояние в очереди во время обеденного перерыва нескучным занятием.
Удивительная реалистичность этого печенья в форме грибов/персика достигается с использованием необычных ингредиентов: «персиковый» оттенок исходит от свекольного сока, а «почва» на стеблях грибов - это не что иное, как мак.
Этот десерт с французским названием состоит из двух воздушных бисквитов, разделенных щедрой ложкой сливок. Для настоящего советского опыта печенье нужно пропитать сиропом с коньяком, а сверху покрыть шоколадной глазурью. У многих это вызывает воспоминания о закусочной в театре.