Ингредиенты:
½ стакана грецких орехов
⅓ стакана сахара
2 ст.л. воды
Для креветок:
От 1 до 1,5 кг крупных креветки
½ стакана кукурузного крахмала
½ ч.л. чесночного порошка
Соль
3 ст.л. оливкового масла
Для соуса:
½ стакана майонеза
2 ст.л. меда
1 ст.л. молока
2 ст.л. лимонного сока
Вареный рис для подачи
Вскипятите воду и сахар в маленькой кастрюле, добавьте щепотку соли и грецкие орехи. Варите их несколько минут, потом выложите на бумагу для высыхания, дайте орехам остыть, разделив прилипшие друг к другу половинки.
Кукурузный крахмал, чесночный порошок и соль хорошо смешать вместе. Добавить креветки и хорошо перемешать, пока смесь равномерно не распределится по всем креветкам.
Поджарьте креветки на сковороде с маслом на среднем огне, пока они не приобретут форму 'с', затем выложите их на тарелку.
Смешайте все ингредиенты с соусом в отдельной миске. Грецкие орехи добавляйте перед подачей на стол. Подавать такое блюдо можно с рисом и его различными вариациями.